Fruit en groente zijn altijd een succes. Ze zijn voedzaam, makkelijk mee te nemen en zorgen voor een kleurrijke broodtrommel. Denk dan bijvoorbeeld aan:

• Komkommerstukjes: Snijd komkommer in plakjes of reepjes. Het is knapperig en lekker verfrissend.
• Cherrytomaatjes: Deze zijn makkelijk in kleine porties mee te geven, zonder voorbereiding behalve even wassen.
• Paprika-reepjes: Kies rode, gele of oranje paprika’s voor extra kleur en zoete smaak.
• Augurkjes: Een klein bakje met augurkjes geeft een extra knapperige en smaakvolle twist aan de broodtrommel.
• Worteltjes: Snel want je hoeft ze alleen even te wassen, en lekker knapperig.
• Appelpartjes of Perenpartjes: Snijd een appel of peer in partjes en besprenkel eventueel met wat citroensap om verkleuren te voorkomen.
• Mandarijn partjes, pruimen of druiven: Kleine porties fruit die makkelijk mee te nemen zijn, zonder veel voorbereidingen.
• Watermeloen: Snijd de watermeloen in blokjes en besprenkel eventueel met wat citroensap om ze nog smakelijker te maken.

Het is wellicht leuk om creatief te zijn met de broodtrommel (met vakjes), maar houd altijd in gedachten dat andere kinderen misschien een eenvoudiger lunch meekrijgen. Door te kiezen voor gezonde, makkelijke broodtrommel recepten zorg je ervoor dat je kind een fijne gezonde lunch heeft zonder dat andere kinderen zich 'minder' voelen. 

Eiwitten zijn belangrijk voor de groei en geven een vol gevoel, zodat je kind de hele dag door energie heeft.

• Gekookt ei: Een gekookt ei is een perfecte snack die goed vult en makkelijk mee te nemen is.
• Kaasblokjes: Blokjes kaas zijn een goede eiwitbron en heerlijk voor tussendoor. Wel minder geschikt met warm weer.
• Kaasvlinders: Mini-kaaskoekjes zijn een goede eiwitbron en ze bevatten bijna geen suiker. Plus met wat fantasie zijn het net hartjes.
• Noten: Een handje ongezouten noten, zoals amandelen of cashewnoten, bevat gezonde vetten en eiwitten.
• Kikkererwten: Geroosterde kikkererwten zijn knapperig, rijk aan eiwitten en makkelijk te eten uit het vuistje. Je kunt ze ook zelf roosteren met een beetje kruiden.
• Pindakaasballetjes: Balletjes van pindakaas, havermout en kaneel, en rol ze in kokosrasp of in crushed noten.

Boterhammen en wraps zijn klassiekers, maar je kunt ze makkelijk een gezondere twist geven.

• Broodje gezond: Een volkoren boterham of bolletje belegd met tomaat, komkommer en een plakje kaas. Sla kan slap en nat worden.
• Leftover wraps: Vul een wrap met bijvoorbeeld gegrilde groentes en een plakje (vega) kip. Snijd in stukjes voor makkelijke snack rolletjes.
• Mini-pita’s met hummus en groente: Vul een volkoren pita met wat hummus, geraspte wortel of komkommer voor een gezonde en vullende optie.
• Volkoren crackers: Voeg volkoren crackers toe met een klein bakje hummus of roomkaas om zelf te dippen.